Zutaten für 4 Personen:
5 Stück efko Feine Ernte Essiggurkerl
4 Scheiben Edamer
10 dag Gervais
4 dag Emmentaler, gerieben
1 EL Haselnüsse, gerieben
1/16 l Kafeeobers
Salz, Zitronensaft, Paprika
Krauspetersilie zum Verzieren

Zubereitung:
Gervais cremig rühren, mit Emmentaler, Haselnüssen, Kafeeobers, gehackten Gurkerln und Gewürzen vermengen und abschmecken.
Die Masse in einen Dressiersack mit glatter Tülle füllen, gleichmäßig Röllchen auf den Edamer dressieren, einrollen und mit Krauspetersilie verzieren.